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Ganz wichtig bei der Herstellung von Erdbeermarmelade – eigentlich DAS wichtigste Utensil…zumindest wenn man ein Frischling im Erdbeermarmeldeneinkochgeschäft ist. Wer denkt da kann nichts schief gehen – bei mir schon. Letztendlich ist aus der anfänglichen Erdbeersuppe tatsächlich noch eine schmackhafte und durchaus feste Marmelade geworden. Und wer sich fragt, warum Frauen um die 50 „DAS wirklich wollen“? Keine Ahnung! Aber es ist das „Können ohne Müssen“, es ist die Zeit und die Muße und vielleicht ist es auch nur die Erdbeermarmeladenschürze, die so einen mit Hausmütterchentum behafteten Vorgang zu einem special Event macht – wer weiss das schon. Und warum unterm Strich das Ergebnis gar nicht mehr das Wichtigste ist….DAS ist genau die Lebenshaltung, die ich vermitteln möchte, weil sie uns verdammt gut steht – eben staigu!
